Michel Gomy und seine Frau konnten den Charakter dieses Hauses von 1930 bewahren.

Es liegt in Villefort, einem hübschen kleinen cevennischen Dorf am Fuß des Mont Lozère.

Das einfache Fenster, das die Küche von der Empfangshalle trennt, drückt den gastlichen Geist des Hauses aus.

Es lädt dazu ein, den Duft der stets wechselnden Gerichte direkt am Kochtopf zu erkunden.

Mit den besten und frischesten lokalen Produkten lädt Sie der Chefkoch zu einer kulinarischen Reise von den Cevennen bis zu entfernten exotischen Gefilden ein.

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	L'hôtel Balme Place du Portalet 48 800 Villefort Tél : 04 66 46 80 14 Fax : 04 66 46 85 26
Email : balme@demeures-de-lozere.com

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