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Le Grand Hôtel de la Muse et du Rozier est depuis
plus d'un siècle une adresse incontournable des Gorges
du Tarn.
En 1900, c'est au hameau de la Muse à quelques pas de Peyreleau, là-même
où les eaux de la Jonte se marient avec celles du Tarn, que le Touring
Club de France édifie un hôtel susceptible d’accueillir les
touristes en quête de pittoresque.
Après plusieurs années passées outre-atlantique dans l'hôtellerie de luxe, Sandrine
et Jean-Philippe Bonneville, tombés littéralement sous le charme lors d'un séjour
estival, ont décidé de revenir sur la terre ancestrale.
A leur tour, ils ont pris les rênes de cette belle affaire centenaire et ont
entrepris de redonner une seconde jeunesse à l'hôtel en repensant un endroit
plus dans l’air du temps.
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