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Le Grand Hôtel de la Muse et du Rozier est depuis
plus d'un siècle une adresse incontournable des Gorges
du Tarn.
En 1900, c'est au hameau de la Muse à quelques pas de
Peyreleau, là-même où les eaux de la Jonte
se marient avec celles du Tarn, que le Touring Club de France édifie
un hôtel susceptible d’accueillir les touristes en
quête de pittoresque.
Après plusieurs années passées outre-atlantique dans l'hôtellerie
de luxe, Sandrine et Jean-Philippe Bonneville, tombés littéralement
sous le charme lors d'un séjour estival, ont décidé de revenir
sur la terre ancestrale.
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